生產工藝

◆ 液相勻化:

液相勻化先進科技,是以牧場收集回來的新鮮奶水為原料,抽離掉過多的脂肪等成分后,在液態狀態下,將必要的營養素充分溶解后,經多次的均質化,再噴霧干燥裝罐,由鮮奶到配方奶粉在24小時內一氣呵成 ,這種生產方式高成本,但較講究產品質量。

◆ 干式混合:

所謂干式混合是將干燥后的奶粉,與必需的營養成分二者混合再裝罐而成,至于技術上是否能將營養做到完全均勻分布就值得考驗。每日每餐的必需營養素攝取若不均衡,對寶寶健康將造成影響,畢竟寶寶的成長發育是不可重來的。

液相勻化與干式混合制造過程區別

◆ 制造過程

  •  
  • 液相勻化
  • 干式混合
  • 微生物感染
  • 機會很小
  • 多次的噴霧造粒,等于多次暴露在空氣中,易受污染。
  • 營養素均衡
  • 在鮮乳液狀態時,先將各種營養素調配溶解后,在液態狀態下,噴霧干燥而成。
  • 各種營養素皆成粉末狀,再和已存放的原料奶粉混合,但難以攪拌均勻,例如:乳糖。
  • 噴霧造粒
  • 只需一次噴霧造粒,營養素易保存,可防脂肪氧化。
  • 需多次噴霧造粒,營養素不易保存,易使維生素被破壞。

◆ 口感與特色

  •  
  • 液相勻化
  • 干式混合
  • 營養均衡
  • 營養素均勻分布在每一滴牛奶中,營養均衡。
  • 存放過程易造成營養素沉淀,沖泡后營養不均勻。
  • 口 感
  • 直接收集自牧場的鮮奶,在24小時內調配而成,可保持天然的乳香味及新鮮濃郁的口
  • 存放時間較久,失去乳香味,口感較差。

 

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